不知从何时起，本来被界说为新新人类的80后开端“团体怀旧”，一个个老物件唤醒了尘封多年的儿时回想，带起了一波又一波的“回想杀”。
上世纪80时代，关于幼年的80后来说，在吃这件工作上跟现在的孩子比较要单调许多。那时分街边没有现在这种琳琅满目、货品完全的巨细超市，只要一些副食物商铺能够买到一些能够打牙祭的奢侈品。
其时孩子们经常吃的，无外乎便是白底棕字一小包的无花果，有必要用一个奇怪形状的塑料勺子才能吃的酸梅粉，一嚼一下午也舍不得吐的大大泡泡糖，还有有必要要用手拍碎了才能吃的爽性面。
那个时代，牛奶是定量供应的稀缺品，不是想喝就能喝到的。可是小朋友在长身体的阶段，加上儿时对母乳的美好回想，对奶制品有着深深的巴望。家里的大人尽管都会尽量把有限的牛奶给孩子喝，可偶然也想喝点奶改进一下日子，那该怎样去办呢？还好，这时分的市场上，有一种高档的仿奶制品可供挑选，口感比牛奶愈加的甜香甘旨，对了没错，便是大名鼎鼎的“麦乳精”。
麦乳精风行全国的时分，你随意走进一家食物商铺，都会被柜台上或玻璃橱窗内五光十色、规划新颖、独出机杼的各种麦乳精包装深深招引。装麦乳精的容器也是百家争鸣，有的是用圆柱形和四方形的马口铁罐头，有的运用洁白如玉的食物级聚乙烯塑料罐，当然也有比较简易的散装塑料袋。
麦乳精的品类更是丰厚：有最受欢迎的可可口味麦乳精、强化麦乳精、四维麦乳精、多维麦乳精、蜂王浆麦乳精、蛋黄麦乳精、银耳麦乳精、人参麦乳精、橘子麦乳精、杏仁麦乳精、蜂蜜麦乳精、椰蓉麦乳精等等。可是大多数人挑选的只要两大类，便是可可麦乳精和强化型麦乳精，口味和养分都比较均衡，可谓老少咸宜。
麦乳精以二棱大麦和新鲜牛乳为首要的组成原材料，所以喝起来带着麦芽的幽香和牛乳的芳香。关于那个时代的人来说，“麦乳精”调集了主食和奶制品的精华，简略的冲调方法也让人们总算完成了想喝奶就能喝到奶的小小愿望。
遐想当年，有麦乳精的日子是多么美好，早上来一杯，为一天的工作和日子积储能量；睡前来一杯，在齿尖淡淡的奶香陪同下快速进入香甜的梦乡。这可不算广告，也没有一点点的夸张成分，在那个时代每天能喝到麦乳精，就等于现在每天早上一根海参配红酒，晚上一只鲍鱼配拉菲。
麦乳精还有一个特色，便是冷热皆可、吃喝两宜。三伏天您想喝点凉的，用温水冲麦乳精也能冲得开，略微有点分层反而能喝出鸡尾酒的感觉；腊月三九，大柴锅刚烧得的开水一浇，霎时间奶香满屋，那叫一个过瘾。还没喝到嘴里，脑中就渐渐的开端张狂排泄多巴胺，一切烦恼一网打尽。
当年的孩子们最喜欢的还不是喝麦乳精，而是直接直接“吃”。麦乳精的颗粒质地松脆，在口中嘎吱作响，闭上眼感触，高兴在口中缓慢融化，满嘴甜香，耐人寻味。也有人挑选把麦乳精当果酱用，在切开的馒头或许面包中心，铺上一层，做成简易的“麦乳精小汉堡”。横竖其时麦乳精最火的时分，人们充沛的发挥自己的想象力，把麦乳精吃出了把戏，吃出了水平，吃出了文明。